23 Avr 2026
RECHERCHE
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Un objectif commun
Contribuer à une alimentation durable
Pour un secteur bioalimentaire, une population et une planète en santé
Nos chercheurs œuvrent tous autour du grand thème de l’alimentation durable, définie comme une alimentation accessible, sécuritaire, saine, variée et à faible impact environnemental. Engagés à améliorer l’alimentation humaine et à soutenir l’essor d’un secteur bioalimentaire en santé, ils unissent leurs savoirs à travers six grands thèmes de recherche fédérateurs.
Thèmes de recherche
Entités, structures et chaires
Au fil de son évolution, l’INAF a développé et soutenu la croissance de plusieurs entités, structures et chaires de recherche, qui font partie intégrante de l’Institut.
Entités membres
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Plateformes et installations
L’INAF dispose de plateformes et d’installations de recherche de classe mondiale qui assurent aux chercheurs un accès aux meilleures technologies. Nos infrastructures et équipements de pointe ouvrent la porte à des perspectives de recherche inédites et à des retombées importantes pour la santé des populations.
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Collaborations internationales
L’INAF se démarque par la qualité de son réseau international de partenaires académiques et d’affaires, notamment par le biais de laboratoires internationaux associés et d’unités mixtes dans des domaines hautement prioritaires et stratégiques en alimentation santé.
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Études cliniques
À l’INAF, nous travaillons à améliorer la santé des individus par le biais d’une meilleure alimentation. Pour y arriver, nous réalisons différents types d’études cliniques en nutrition, des projets de recherche qui permettent de faire avancer les connaissances sur les liens entre l’alimentation et la santé.
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Actualités
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Événement à venir
En recherche
12 mai 2026 | 09:00 - 17:00
Colloque
Dans le cadre du Congrès ACFAS, venez assister le 12 mai prochain au colloque « Penser économie circulaire pour une alimentation durable », organisé par le Pôle bioalimentaire, INAF, l'Université Laval, le Fonds de recherche du Québec – secteur Nature et technologies (FRQ) et EcoFoodLab, . Un rendez-vous unique pour explorer les défis et perspectives pour lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaires ainsi qu’explorer des solutions pour un avenir durable dans le secteur bioalimentaire.
UQTR
13 mai 2026 | 09:00 - 17:00
Colloque
Participez à un colloque dédié aux marchés alimentaires alternatifs ! Une occasion de partager des pratiques innovantes, d’explorer leurs enjeux de développement, leurs impacts sociaux, économiques et environnementaux, et leur rôle face à l’insécurité alimentaire.
UQTR
15 mai 2026 | 12:00 - 13:00
Conférences
Cette conférence portera sur la recherche dans l'industrie laitière dans le cadre d'une visite à l'INAF du chercheur Hans Peter Sorenson de Arla Foods.
Pavillon des services - 1724 et en ligne
