C’est le moment de vous inscrire à ANTIMIC 2026, le symposium international consacré à la présentation des dernières connaissances sur les alternatives émergentes aux antibiotiques dans le contexte de la santé humaine et animale, de la biopréservation alimentaire et du biocontrôle.

Regency Tunis Hotel

Conférences, table ronde, atelier pratique et cocktail de réseautage seront au rendez-vous pour t'aider à élargir tes horizons professionnels et à développer ton réseau.

Le Cercle - Local 4512 Alphonse-Desjardins Université Laval

Le Hackathon de SF4C est une compétition immersive qui permet aux participants de développer leur fibre entrepreneuriale tout en répondant à des défis concrets du secteur alimentaire.

ITAQ - Saint-Hyacinthe

Nous serons ravis de vous compter parmi nous pour une exploration passionnante des dernières découvertes sur le microbiome et ses impacts sur la santé métabolique et la nutrition. Ce rassemblement réunit des experts, des leaders d’opinion et des participants passionnés afin de partager leurs points de vue et leurs expériences. Préparez-vous à plonger dans une multitude de séances et d’occasions de réseautage conçues pour élargir vos connaissances et créer des liens significatifs. Collaborons et grandissons ensemble! Visitez le site Web de l’événement pour consulter le programme et vous inscrire aux conférences.

INAF, pavillon des Services de l'Université Laval

Après le succès de l’édition 2024, le colloque organisé par le Service de soutien à l’innovation de l’INAF est de retour avec une nouvelle édition qui se tiendra le 6 novembre 2026, au pavillon La Laurentienne de l’Université Laval, à l’Auditorium Jean Paul Tardif, sous le grand thème : « PROTÉINES ET INNOVATIONS ALIMENTAIRES : Trouver l’équilibre entre santé, durabilité, technologies et tendances »

Pavillon La Laurentienne de l’Université Laval

Co-construire, grâce à la science, des systèmes alimentaires durables pour un avenir résilient et équitable

Quai 30 - Port de Québec

En 2019, la viande végétale était l'un des produits les plus en vogue sur les marchés alimentaires et boursiers. Les chaînes de restauration rapide étaient confrontées à des pénuries en raison de la forte demande des consommateurs, tandis que l'action de Beyond Meat, société cotée en bourse, s'envolait de 163 % dès son premier jour de cotation, signant ainsi l'une des introductions en bourse les plus réussies de ces dernières années.

Au Québec, l’insécurité alimentaire a grimpé en flèche dans les dernières années, touchant de façon disproportionnée les personnes en situation de handicap (PSH). Le taux d’insécurité alimentaire est trois fois plus élevé dans les ménages dont le principal soutien économique vit avec une incapacité, et à Montréal, près d’une PSH sur trois a faim.