Formation
Demi-journée France-Québec : métabolomique et nutrition
Le Centre NUTRISS et l'INAF vous invitent à cette demi-journée de présentations scientifiques et de discussions en partenariat avec des laboratoires et regroupements de recherche liés à l'INRAE Clermont-Ferrand, France.
L’événement se tiendra entièrement en ligne. Inscrivez-vous pour recevoir les informations de connexion sur Zoom.
Programme
Mot de bienvenue
Prof. Yves Desjardins, INAF, Université Laval
Prof. Claudine Manach, INRAE Clermont-Ferrand
Présentations (10 minutes de présentation et 5 minutes de questions)
1) Présentation des plateformes de l’INAF et études métabolomiques (Pier-Luc Plante)
2) Présentation de la PFEM et de son activité métabolomique (Estelle Pujos-Guillot et Franck Giacomoni)
3) Profils métabolomiques pour une nutrition personnalisée chez les seniors (Sergio Polakof)
4) Exemples utilisation des plateformes : Application de la LDTD pour l’identification rapide des métabolites de PAC dans les liquides biologiques (Jacob Lessard-Lord)
5) Exemples d’application de la métabolomique afin de mieux étudier et comprendre les effets sur la santé de l’alimentation (Jean-Philippe Drouin-Chartier)
6) Marqueurs métabolomiques de l’alimentation (Claudine Manach)
Période de discussion (animateur Yves Desjardins)
Conclusion
