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Desjardins Yves

Membre chercheur régulier

Professeur titulaire
Université Laval

Thèmes de recherche

Thème 3 - Alimentation et bien-être

Thème 4 - Personnalisation de la nutrition

Mots clés

microbiote intestinal

variabilité interindividuelle

digestion artificielle

métabolomique

polyphenols

phytochimie

métagénomique

chimie extractive

Coordonnées


  • Université Laval

Professeur titulaire
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Département de phytologie

Pavillon des Services - Local 2736; Centre de recherche en horticulture -Pavillon de l'Envirotron - Local 2768
2440 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada

2480 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada

418-656-2131 - poste402359

Liens et réseaux sociaux

Expertises


Les intérêts de recherche du Dr. Desjardins portent sur: le développement de l’autotrophie; l’impact des sucres exogènes sur la photosynthèse chez les plantes in vitro en acclimatation; l’impact des conditions de culture sur l’expression des gènes à l’aide de puces à ADN; la biologie et l’adaptation de l’activité photosynthétique; l’optimisation de la fertilisation sur le potentiel nutraceutique des plantes; l’évaluation des composés nutraceutiques de la canneberge; la régie de cultures des petits fruits et des légumes; la sélection d’espèces horticoles démontrant un intérêt nutraceutique ou fonctionnel; l’optimisation de la propagation in vitro des végétaux.

Formation


Doctorat - Biologie végétale - Université Laval

Maîtrise - Horticulture - University of Guelp

Baccalauréat - Horticulturel - University of Guelp