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Bernier Marie-Ève

Pers. administratif

Coordinatrice du STELA et du Complexe culinaire
Université Laval

Entité(s)

INAF - Entité STELA

Que sont les entités membres de l’INAF?

Équipe

Renée Michaud

Michaud
Renée

  • Direction
  • Directrice générale

Coordonnées

  • Université Laval

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Institut pour la nutrition et les aliments fonctionnels

Pavillon des services
2440, boulevard Hochelaga, Québec (Québec), G1V 0A6, Canada

581-995-6499

marie-eve.bernier.7@ulaval.ca

Expertises

Nutrition en santé publique; Étiquetage nutritionnel; Protéines végétales; peptides bioactifs; hydrolyse enzymatique.

Formation

Baccalauréat en nutrition, Université Laval, 2021

Certificat en sciences et technologie des aliments, Université Laval, 2021

Maîtrise en sciences des aliments avec mémoire, Université Laval, 2023