Saviez-vous que réduire le sucre dans les yogourts n’est pas synonyme de baisses de ventes ?
Infographie réalisée par l’équipe de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire
L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire a analysé le marché des produits de fromage disponibles au Québec en 2020 et en 2025. Les produits de fromage incluent les fromages à la crème, les fromages fondus à tartiner et les fromages fondus emballés individuellement, mais excluent les fromages naturels. Voici quelques constats:
- Dans l’ensemble, les plus grands vendeurs ont amélioré leur qualité nutritionnelle depuis 2020.
- En 2025, 63 % des produits de fromage auraient eu à afficher le symbole nutritionnel de Santé Canada sur le devant de leur emballage.
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