Qu’est-ce que « Les Grandes Thématiques »?

Dans le but de rassembler nos membres autour de chacun des thèmes de recherche de l’INAF, ces conférences interdisciplinaires sont organisées annuellement avec l’appui de la directrice ou du directeur du thème, d’un membre chercheur de ce thème hors Université Laval et d’un membre étudiant de l’INAF. Cette activité permet également d’inviter des scientifiques de l’extérieur de notre réseau et à l’international pour enrichir les discussions autour de nos expertises complémentaires.

🔗 Accès à la conférence (Zoom)
Vous pouvez vous connecter à partir du lien suivant :
https://uqtr.zoom.us/j/88480813854?pwd=ibplHRS3jlFEL3b4iIkkJxUCMkz0lk.1

Description de la conférence :

L’INAF vous propose cette année une conférence sur le thème 3, « Alimentation, santé et bien-être », le lundi 1^er juin 2026, de 10h30 à 12h00. Nous aurons le plaisir de nous déplacer, pour cette occasion, à l’Université du Québec à Trois-Rivières, dans le cadre de la Journée Scientifique du Groupe Interdisciplinaire de Recherche Appliquée en Santé (GIRAS), où trois conférences seront présentées autour de la thématique « Habitudes de vie et santé durable : bien manger, bouger, mieux vivre ».

Cette conférence se tiendra en mode hybride afin de faire profiter tous les membres de l’INAF.

Avantages :

L’INAF fournira le déplacement aux membres souhaitant participer à l’évènement. Les personnes qui se déplaceront auront également accès gratuitement aux autres activités de la journée du GIRAS et au repas du midi (Inscription obligatoire).

Qu’est-ce que la Journée Scientifique du GIRAS?

La Journée scientifique du GIRAS de l’UQTR est un événement annuel qui réunit chercheur·ses et étudiant·es intéressé·es par les thématiques des habitudes de vie et de la santé. Elle offre une occasion privilégiée de mettre en valeur les travaux des membres, en plus de favoriser le réseautage, les échanges interdisciplinaires et l’émergence de nouvelles collaborations. Découvrez le programme de la journée journée scientifique GIRAS.

Programmation :

• 10h30-10h40 :  Mot d’ouverture de Jean-Philippe Drouin-Chartier et Noémie Carbonneau
• 10h40-11h00 : Conférence « Développer des recommandations personnalisées pour les personnes âgées combinant la nutrition et l’activité physique afin de soutenir un vieillissement en santé »
  Présentée par Didier Brassard (UQTR)
• 11h00 – 11h20 : Conférence « Vers une meilleure prévention et prise en charge de l’obésité pédiatrique: Analyse approfondie des comportements alimentaires et développement d’interventions ciblées »
  Présentée par Raphaëlle Jacob (UQTR)
• 11h00 – 11h20 : Conférence « Activité physique et contrôle du poids: du comportement à l’environnement »
  Présentée par Jean-Michel Oppert (Sorbonne Université) – à distance
• 11h40-12h00 : Période de questions et de discussion

Biographie des conférenciers et conférencières :

Diddier Brassard : 

Didier Brassard est diététiste-nutritionniste et professeur en nutrition à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Il a complété des stages postdoctoraux à l’Université McGill et à l’Université de Montréal. Ses recherches portent sur l’intersection entre le vieillissement et l’épidémiologie nutritionnelle, notamment l’impact de l’adhésion aux recommandations du Guide alimentaire canadien chez les personnes âgées. Ses expertises incluent l’utilisation de méthodes d’inférence causale ainsi que la modélisation statistique et la correction des erreurs de mesure des apports alimentaires.

Raphaëlle Jacob: 

Raphaëlle Jacob est nutritionniste et professeure au Département de biologie médicale de l’Université du Québec à Trois-Rivières. Elle a obtenu son doctorat en nutrition à l’Université Laval en 2022, et a par la suite réalisé un stage postdoctoral au Department of Family Relations and Applied Nutrition de l’Université de Guelph. Au moyen d’études méthodologiques, épidémiologiques et d’intervention, elle a développé une expertise sur les comportements alimentaires et leurs associations complexes avec l’obésité, tant chez les adultes que chez les enfants. Ses travaux de recherche visent à mieux comprendre les mécanismes sous-jacents au développement des comportements alimentaires associés à l’obésité chez les enfants, ainsi qu’à identifier des leviers de prévention, dans le but d’orienter le développement d’interventions ancrées dans une approche de nutrition de précision pour la prévention et la prise en charge de l’obésité pédiatrique.

Jean‑Michel Oppert : 

Jean-Michel Oppert, MD, PhD est professeur de Nutrition à la Faculté de Santé de Sorbonne Université et médecin dans le service de Nutrition de l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière (AP-HP, Paris). Ses intérêts de recherche portent principalement sur les facteurs de mode vie, en particulier l’activité physique et la sédentarité en lien avec l’alimentation, leurs conséquences sur la santé des individus et des populations, et leurs déterminants, en particulier environnementaux et structuraux. Au plan hospitalier, il a dirigé pendant 12 ans le service de Nutrition de la Pitié-Salpêtrière en œuvrant au développement de parcours multidisciplinaires de prise en charge des patients en situation d’obésité. Son intérêt pour une approche globale, interdisciplinaire et internationale de la santé l’a amené à participer à de nombreux projets de recherche européens. Il est membre fondateur du réseau HEPA-Europe (Health-Enhancing Physical Activity) soutenu par l’OMS, ancien président de l’Association européenne pour l’étude de l’obésité (EASO) et actuellement représentant français de l’Observatoire mondial de l’activité physique – GoPA!. Il est actuellement Directeur scientifique de l’Institut de Santé Globale de l’Alliance Sorbonne Université.

Équipe d’organisation : Jean-Philippe Drouin Chartier, Noémie Carbonneau, Julia Tardif et Éliane Picard-Deland