Projet TRANSW
Étude de l’impact des acides gras trans laitiers sur la cholestérolémie chez la femme
L'INAF de l'Université Laval vous invite à participer une cette étude visant à évaluer l'impact des acides gras trans laitiers de source naturelle sur le cholestérol sanguin des femmes en santé.
Recrutement terminé
Critères d’admissibilité
- Être une femme âgée entre 18 et 70 ans
- Être en santé
- Ne prenant pas de médicaments pour traiter le cholestérol, le diabète ou l’hypertension
- Avoir un poids stable depuis les 6 derniers mois
Votre implication
- Suivre 2 menus d’une durée de 4 semaines chacun.
- Être disponible pour consommer un repas par jour sur place au laboratoire nutritionnel de l’Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels de l’Université Laval.
- Consentir à des prélèvements sanguins et des mesures pondérales
Vous recevrez
- Tous les repas seront fournis gratuitement durant les 2 périodes expérimentales de 4 semaines (une valeur d’environ 800$).
- Un profil de vos facteurs de risque cardiovasculaire.
- Une rencontre avec une diététiste qui vous conseillera sur vos habitudes alimentaires
Résultats de l'étude
Publication scientifique
Am. J. Clin. Nutr. (2012)
Résumé des principaux résultats
ProjetTransW
