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Boutin Yvan

Membre chercheur régulier

Chercheur collégial
TransBIOtech

Thèmes de recherche

Thème 1 - Qualité des aliments

Thème 3 - Alimentation et bien-être

Thème 4 - Personnalisation de la nutrition

Mots clés

microbiome

inflammation

probiotique

immunologie

prébiotique

Coordonnées


  • TransBIOtech

Chercheur collégial
N/A
N/A

TransBIOtech -Cégep de Lévis - Local A300C
205 route Monseigneur-Bourget
Lévis (Québec) G6V 6Z9
Canada

418-833-5110 - poste6107

Liens et réseaux sociaux

Expertises


Le centre de recherche du Dr Boutin se spécialise notamment dans le développement de plateformes d’analyse qui permettent de démontrer le potentiel de molécules d’origine naturelle, entre autres, à moduler le système immunitaire. Cette plateforme comprend des bio-essais in vitro et des modèles in vivo (animaux). À ces expertises, se greffent des plateformes d’identification et de quantification en chimie analytique et en métabolomique, touchant des domaines variés comme l’inflammation et les neurosciences.

Formation


Postdoctorat - Immunobiologie - Yale University

Doctorat - Microbiologie - immunologie - Université Laval

Maîtrise - Microbiologie - immunologie - Université Laval

Baccalauréat - Biologie (microbiologie) - Université de Sherbrooke