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Couture Patrick

Membre chercheur régulier

Professeur titulaire
Université Laval

Thèmes de recherche

Thème 3 - Alimentation et bien-être

Mots clés

Nutrition clinique

cinétique des lipoprotéines

effets des acides gras alimentaires sur le métabolisme des lipoprotéines

Coordonnées


  • Université Laval

Professeur titulaire
Faculté de médecine
Département de médecine

Centre de recherche du CHUL - Local C-00102; Pavillon Ferdinand-Vandry - Local 4211; Pavillon des Services - Local 2729
2705 boulevard Laurier
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Québec (Québec) G1V 0A6
Canada

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Québec (Québec) G1V 0A6
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Expertises


Le Dr Couture s’intéresse principalement à l’impact de la nutrition sur le métabolisme des lipoprotéines intestinales dans les états d’insulino-résistance chez l’humain. Les méthodes utilisées comprennent notamment l’étude de la cinétique des apolipoprotéines marquées avec un isotope stable, l’étude de l’expression des gènes clés impliqués dans le métabolisme des lipides intestinaux de même que la quantification par LC-MS/MS des protéines dans le tissu intestinal humain.

Formation


Post-doctorat - Métabolisme des lipoprotéines - Tufts University

Doctorat - Physiologie - Université Laval

Sous-spécialité en médecine interne - Université Laval et Université de Montréal

Doctorat - Médecine. - Université Laval