Couture Patrick
Membre chercheur régulier
Professeur titulaire
Université Laval
Thèmes de recherche
Thème 3 - Alimentation et bien-être
Mots clés
Nutrition clinique
cinétique des lipoprotéines
effets des acides gras alimentaires sur le métabolisme des lipoprotéines
Coordonnées
- Université Laval
Faculté de médecine
Département de médecine
Centre de recherche du CHUL - Local C-00102; Pavillon Ferdinand-Vandry - Local 4211; Pavillon des Services - Local 2729
2705 boulevard Laurier
Québec (Québec) G1V 4G2
Canada
1050 avenue de la Médecine
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada
2440 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada
Expertises
Le Dr Couture s’intéresse principalement à l’impact de la nutrition sur le métabolisme des lipoprotéines intestinales dans les états d’insulino-résistance chez l’humain. Les méthodes utilisées comprennent notamment l’étude de la cinétique des apolipoprotéines marquées avec un isotope stable, l’étude de l’expression des gènes clés impliqués dans le métabolisme des lipides intestinaux de même que la quantification par LC-MS/MS des protéines dans le tissu intestinal humain.
Formation
Post-doctorat - Métabolisme des lipoprotéines - Tufts University
Doctorat - Physiologie - Université Laval
Sous-spécialité en médecine interne - Université Laval et Université de Montréal
Doctorat - Médecine. - Université Laval
