Foti Nicoletta
Pers. scientifique
Chargée de projet
Université Laval
Coordonnées
- Université Laval
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Pavillon des Services, Local 1705
2440 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada
Expertises
Transformation laitière, procédés alimentaires, innocuité des aliments, assurance qualité, transformation alimentaire, cocréation culinaire, valorisation co-produits, rédaction scientifique, détection OGM.
Formation
Maîtrise - Science des aliments - Université Laval (2018)
Maîtrise - Biotechnologie - Université de Rome "La Sapienza" (2001)
Baccalauréat - Biologie - Université de Rome "La Sapienza" (1999)
