Foti Nicoletta
Pers. scientifique
Chargée de projet
Université Laval
Coordonnées
- Université Laval
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
SSI
Pavillon des Services - local 1705
2440, boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6 Canada
Expertises
Transformation laitière, procédés alimentaires, innocuité des aliments, assurance qualité, transformation alimentaire, cocréation culinaire, valorisation co-produits, rédaction scientifique, détection OGM
Formation
Baccalauréat en biologie, Université de Rome "La Sapienza", 1999
Maîtrise en biotechnologie Université de Rome "La Sapienza", 2001
Maîtrise en science des aliments, Université Laval, 2018
