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Foti Nicoletta

Pers. scientifique

Chargée de projet
Université Laval

Coordonnées


  • Université Laval

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
SSI

Pavillon des Services - local 1705
2440, boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6 Canada

418-656-2131 - poste403527

Liens et réseaux sociaux

Expertises


Transformation laitière, procédés alimentaires, innocuité des aliments, assurance qualité, transformation alimentaire, cocréation culinaire, valorisation co-produits, rédaction scientifique, détection OGM

Formation


Baccalauréat en biologie, Université de Rome "La Sapienza", 1999

Maîtrise en biotechnologie Université de Rome "La Sapienza", 2001

Maîtrise en science des aliments, Université Laval, 2018

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Corcuff Ronan

Pers. scientifique, Pers. scientifique


Université Laval

Coordonnées


  • Université Laval

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
SSI

Pavillon des Services - local 1705
2440, boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6 Canada

418-656-2131 - poste403527

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Expertises


Transformation laitière, procédés alimentaires, innocuité des aliments, assurance qualité, transformation alimentaire, cocréation culinaire, valorisation co-produits, rédaction scientifique, détection OGM

Formation


Baccalauréat en biologie, Université de Rome "La Sapienza", 1999

Maîtrise en biotechnologie Université de Rome "La Sapienza", 2001

Maîtrise en science des aliments, Université Laval, 2018