Cloutier Jacinthe
Membre chercheur associé
Professeure adjointe
Université Laval
Thèmes de recherche
Thème 3 - Alimentation et bien-être
Thème 6 - Nutrition et société
Mots clés
Gaspillage alimentaire
Comportement du consommateur
Bien-être des consommateurs
Méthodes quantitatives
Elaboration et validation d'instruments de mesure.
Coordonnées
- Université Laval
Professeure adjointe
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Économie agroalimentaire et sciences de la consommation
Pavillon Paul-Comtois, Local 4415
2425, rue de l'Agriculture, Québec (Québec) G1V 0A6
418-656-2131 - poste406898
Expertises
Jacinthe Cloutier a toujours priorisé le bien-être du consommateur dans tous ses projets. Elle a développé une expertise en finances personnelles au cours de ses études graduées et se passionne aussi pour la mesure de la satisfaction des clients. Dans les dernières années, elle a développé son expertise en matière de gaspillage alimentaire, que ce soit chez les consommateurs ou dans la chaîne bioalimentaire.
Formation
Baccalauréat en sciences de la consommation - Université Laval - 2007
Maîtrise en mesure et évaluation - Université Laval - 2011
Doctorat en psychologie (profil recherche) - UQTR - 2018
