Carbonneau Élise

Expertises

La programmation de recherche d’Élise Carbonneau tire profit de devis mixtes afin d’étudier des interventions et des stratégies ayant le potentiel d’améliorer le pouvoir d’agir relatif à l’alimentation des individus en situation de vulnérabilité dans le but de faciliter l’adoption de saines habitudes alimentaires. Elle se décline en deux axes étudiés en contexte de vulnérabilité; soit l’étude d’interventions de nutrition périnatale et l’étude de stratégies alimentaires adaptatives et des pratiques alimentaires parentales.

• Inégalités sociales de santé
• Périnatalité
• Alimentation intuitive
• Pratiques alimentaires parentales
• Compétences alimentaires
• Insécurité alimentaire
• Nutrition sociale
• Développement et validation de questionnaires
• Comportement alimentaire