Morisset Anne-Sophie

Expertises

Nutrition périnatale : Dre Morisset s’intéresse à optimiser la nutrition avant et pendant la grossesse. Des travaux de caractérisation des apports et des comportements alimentaires pendant ces périodes lui permettront de développer des interventions efficaces. Éventuellement, elle souhaite que toutes les femmes enceintes québécoises puissent bénéficier d’un suivi optimal en nutrition.

Offre alimentaire institutionnelle nutritive et durable : Dre Morisset a également une expertise quant à la gestion des services alimentaires en milieu institutionnel. Elle s’intéresse à la qualité et au suivi de l’offre alimentaire dans les établissements de santé.