Tremblay Bénédicte L
Regular Researcher
Assistant Professor
Université Laval
Thèmes de recherche
Theme 4 – Personalizing Nutrition
Mots clés
nutrition
Omics sciences
Data science
Food allergies
Precision nutrition
Oral immunotherapy
Coordonnées
- Université Laval
Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation
École de nutrition
Expertises
L’objectif principal des recherches de la Dre Bénédicte L. Tremblay est d’exploiter la nutrition de précision soutenue par la science des données pour mieux comprendre les mécanismes sous-jacents des allergies alimentaires et prédire la réponse à l’immunothérapie orale. Cette approche de précision vise également à élaborer des recommandations nutritionnelles ciblées afin d’améliorer la prévention et la prise en charge des allergies alimentaires.
Formation
Post-doctorate - Fundamental sciences - Université du Québec à Chicoutimi
Post-doctorate - Bioinformatics - Université de Montréal
Phd - Nutrition - Université Laval
Master - Nutrition - Université Laval
Bachelor's degree - Nutrition - Université Laval
