Tremblay Bénédicte L
Membre chercheur associé
Professeure adjointe
Université Laval
Thèmes de recherche
Thème 4 - Personnalisation de la nutrition
Mots clés
nutrition
nutrition de précision
sciences omiques
science des données
allergies alimentaires
immunothérapie orale
Coordonnées
- Université Laval
Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Alimentation
École de nutrition
Expertises
L’objectif principal des recherches de la Dre Bénédicte L. Tremblay est d’exploiter la nutrition de précision soutenue par la science des données pour mieux comprendre les mécanismes sous-jacents des allergies alimentaires et prédire la réponse à l’immunothérapie orale. Cette approche de précision vise également à élaborer des recommandations nutritionnelles ciblées afin d’améliorer la prévention et la prise en charge des allergies alimentaires.
Formation
Post-doctorat - Sciences fondamentales - Université du Québec à Chicoutimi
Post-doctorat - Bio-informatique - Université de Montréal
Doctorat - Nutrition - Université Laval
Maîtrise - Nutrition - Université Laval
Baccalauréat - Nutrition - Université Laval
