Savard Tony
Associate Researcher
Government Researcher
Agriculture et Agroalimentaire Canada
Mots clés
fermentation
Probiotics
Clostridium botulinum
Sodium
Lactic acid bacteria
Vegetables
Sauerkraut
Kimchi
Pathogenic bacteria
Contaminating and killer yeasts
Coordonnées
- Agriculture et Agroalimentaire Canada
Government Researcher
Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe
3600 boulevard Casavant Ouest
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 8E3
Canada
450-768-7978
Formation
PhD - Microbiology - Université de Sherbrooke
Master's - Neurophysiology - Université de Sherbrooke
Bachelor's - Microbiology - Université de Sherbrooke
