Cavestri Camille
Scientific Staff, Coordonnatrice du Centre STELA
Coresponsable de la plateforme de digestion in vitro; Professionnelle de recherche
Université Laval
Coordonnées
- Université Laval
Coresponsable de la plateforme de digestion in vitro; Professionnelle de recherche
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Pavillon des Services - bur. 2729-H
2440, boul. Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6 Canada
Expertises
Digestion in vitro, biologie moléculaire, microbiologie alimentaire, microbiome, pathogènes, probiotiques, fermentation, rédaction scientifique
Formation
Baccalauréat - Sciences et technologie spécialité chimie et biologie- 2011
Maitrise - Analyse des risques des biocontaminants liés à l'alimentation humaine et animale- Université Paris Est Créteil - 2013
Doctorat - Sciences des aliments- Université Laval- 2020
