Les boissons végétales gagnent du terrain et elles seraient moins nombreuses à afficher le symbole nutritionnel que les boissons laitières !
Infographie réalisée par l’équipe de l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire
L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire a analysé le marché des boissons laitières et végétales disponibles au Québec en 2022 et en 2025. Voici quelques constats:
- Les boissons végétales non sucrées représentent maintenant 43 % des ventes. C’est une augmentation de 10 points de pourcentage par rapport à 2022.
- Les nouvelles boissons contiennent moins de sucres que les boissons modifiées ou identiques à 2022.
- En 2025, 30 % des boissons laitières et végétales auraient eu à afficher le symbole nutritionnel de Santé Canada sur le devant de leur emballage.
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