Bazmi Ali
Membre chercheur régulier
Chercheur collégial
Cintech Agroalimentaire
Chef de plateforme R&D
Thèmes de recherche
Thème 1 - Qualité des aliments
Thème 2 - Systèmes de transformation alimentaire durables
Mots clés
séchage
Procédés de transformation
Encapsulation
Formulations alimentaire
Stabilité
Coordonnées
- Cintech Agroalimentaire
Chercheur collégial
Cintech agroalimentaire
R&D
Cintech agroalimentaire
3000 avenue José-Maria-Rosell
Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 7Y4
Canada
Expertises
Encapsulation; Formulations alimentaire; Procédés de transformation; Stabilité; Séchage.
Formation
Post-doctorat - Sciences et technologies des aliments - Université Laval (2011)
Doctorat - Sciences des aliments - AgroParisTech (2006)
Maîtrise - Sciences et technologies des aliments - Université Téhéran (2001)
Baccalauréat - Sciences et technologies des aliments - Université Tabriz (1999)
