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Lemieux Simone

Membre chercheur régulier

Professeure titulaire
Université Laval
Directrice du Thème 3

Thèmes de recherche

Thème 3 - Alimentation et bien-être

Thème 6 - Nutrition et société

Mots clés

Obésité

Alimentation saine

comportements alimentaires

déterminants de l'alimentation

plaisir de manger

interventions nutritionnelles

évaluation alimentaire

développement/validation d'outils de mesure

Coordonnées


  • Université Laval

Professeure titulaire
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
École de nutrition

Pavillon des Services - Local 2734
2440 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6 Canada

418-656-2131 - poste403637

Expertises


Les principaux intérêts en recherche de la Dre Simone Lemieux sont l’étude du risque pour la santé associé à l’obésité, l’étude des comportements alimentaires en lien avec la problématique du poids, les différences entre les hommes et les femmes en réponse à différents types d’intervention nutritionnelle, le plaisir alimentaire et les déterminants de la saine alimentation.

Formation


Postdoctorat - Physiologie - University of Toronto

Doctorat - Physiologie - Université Laval

Maîtrise - Sciences de l'activité physique - Université Laval

Baccalauréat - Diététique - Université Laval