Lemieux Simone
Membre chercheur régulier
Professeure titulaire
Université Laval
Thèmes de recherche
Thème 3 - Alimentation et bien-être
Thème 6 - Nutrition et société
Mots clés
Obésité
Alimentation saine
comportements alimentaires
déterminants de l'alimentation
plaisir de manger
interventions nutritionnelles
évaluation alimentaire
développement/validation d'outils de mesure
Coordonnées
- Université Laval
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
École de nutrition
Pavillon des Services - Local 2734
2440 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6 Canada
418-656-2131 - poste403637
Expertises
Les principaux intérêts en recherche de la Dre Simone Lemieux sont l’étude du risque pour la santé associé à l’obésité, l’étude des comportements alimentaires en lien avec la problématique du poids, les différences entre les hommes et les femmes en réponse à différents types d’intervention nutritionnelle, le plaisir alimentaire et les déterminants de la saine alimentation.
Formation
Postdoctorat - Physiologie - University of Toronto
Doctorat - Physiologie - Université Laval
Maîtrise - Sciences de l'activité physique - Université Laval
Baccalauréat - Diététique - Université Laval
