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Plourde Mélanie

Membre chercheur régulier

Professeure agrégée
Université de Sherbrooke

Thèmes de recherche

Thème 3 - Alimentation et bien-être

Mots clés

nutrition

lipides

métabolisme

acides

gras

polyinsaturés

cognition

vieillissement

nutrigénomique

apolipoprotéine

epsilon

Coordonnées


  • Université de Sherbrooke

Professeure agrégée
Faculté de médecine et des sciences de la santé
Département de médecine

CSSS-IUGS Pavillon D'Youville
1036 rue Belvédère Sud
Sherbrooke (Québec) J1H 4C4
Canada

819-780-2220 - poste45664

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Expertises


Les intérêts de recherche de la Dre Mélanie Plourde combinent les oméga-3, le vieillissement et l’impact des polymorphismes génétiques sur le risque pour le déclin cognitif. Elle étudie également les interactions gènes-diète dans le vieillissement. Ses sujets de recherche sont le développement cognitif de l’enfant, les maladies neurodégénératives, le métabolisme, le métabolisme cérébral, la nutrition et le vieillissement.

Formation


Post-doctorat - Lipide, nutrition et métabolisme - Centre de recherche sur le vieillissement CSSS-IUGS -Université de Sherbrooke

Post-doctorat - Nutrition et génétique - Université Laval

Doctorat - Nutrition - Université de Bourgogne

Maîtrise - Technologie et sciences de l'alimentation - Université Laval