Gagné Marie-Pascale
Pers. scientifique
Chargée de projet
Université Laval
Coordonnées
- Université Laval
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Pavillon des Services, Local 1705-K
2440 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada
Expertises
Affaires réglementaires, transformation alimentaire, innocuité des aliments, procédés technologiques, composés bioactifs, amélioration nutritionnelle, ingrédients fonctionnels, propriétés techno-fonctionnelles, produits de santé naturel, conseils stratégiques.
Formation
Maîtrise - Sciences et technologie des aliments - Université Laval
Baccalauréat - Sciences et technologie des aliments - Université Laval
