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Vanderlee Lana

Membre chercheur régulier

Professeure agrégée
Université Laval

Entité(s)

INAF - Entité NUTRISS

Que sont les entités membres de l’INAF?

Thèmes de recherche

Thème 3 - Alimentation et bien-être

Thème 5 - Autonomie, prospérité et accessibilité alimentaire

Thème 6 - Nutrition et société

Mots clés

politiques publiques de nutrition

habitudes alimentaire

santé des populations

déterminants sociétaux

Inégalités sociales

environnement alimentaire

systèmes alimentaires

Équipe

Caroline Vaillancourt

Vaillancourt
Caroline

  • Pers. scientifique

étudiants gradués

Drolet-Labelle
Virginie

(Directrice de recherche)

Etudiante au doctorat,

Projet:

Charest
Oliver

(Directrice de recherche)

Etudiant à la maîtrise,

Projet:

Pauzé
Elise

Postdoctroante,

Projet:

Coordonnées

  • Université Laval

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
École de nutrition

Pavillon des services, Local 2729-E
2440 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada

418-656-7661

lana.vanderlee@fsaa.ulaval.ca

Liens et réseaux sociaux

Expertises

Le programme de recherche de la Dre Lana Vanderlee examine l’impact des politiques et des interventions au niveau de la population qui influencent l’environnement alimentaire. L’environnement alimentaire – défini comme l’ensemble des facteurs physiques, économiques, socioculturels et politiques qui influencent les pratiques alimentaires – a un impact significatif sur la qualité de l’alimentation. A l’échelle planétaire, les décideurs tentent de mettre en œuvre des politiques visant à rendre le « choix plus sain le plus facile » et à influencer positivement l’alimentation et promouvoir la santé. Les recherches de la Dre Vanderlee visent à identifier des moyens par lesquels les intervenants publics et issus de l’industrie peuvent promouvoir des régimes alimentaires plus sains chez les Canadiens et mondialement.

Formation

Post-doctorat - Santé Publique - Université de Waterloo

Post-doctorat - Nutrition - Université de Toronto

Doctorat - Santé publique et systèmes de santé - Université de Waterloo

Baccalauréat - Kinésiologie - Université de Waterloo

En savoir plus

  • INFORMAS DECADE2
  • INFORMAS Canada (www.informascanada.org) à évaluer des environnements alimentaire au Canada
  • International Food Policy Study (www.foodpolicystudy.com) à évaluer l’impacts des politiques publiques au plusiers pays du monde
  • Publicité axée sur la santé et étiquettes de mise en garde sur les contenants d’alcool / Health-oriented advertising and health warning labels on alcohol containers
  • Consommation de boissons sucrées chez les adultes et les jeunes / Sugary drink consumption among adults and youth

 

Vanderlee, L., Vaillancourt, C., McLaughlin, A., Olstad, D.L., Ahmed, M., Kirk, S., Labonté, M.È., Mah, C.L., Minaker, L., Moubarac, J.-C., Mulligan, C., Potvin Kent, M., Provencher, V., Prowse, R., Raine, K., Schram, A., Vergeer, L., L’Abbé, M.R. An in-depth look at Canada’s food environments: Results from INFORMAS Canada. 2025. https://informascanada.com/2025-report
Vanderlee, L., Garton, K., Ahmed, M. et al. Prioritising Indicators for Large-scale Monitoring and Assessment of Food Environments for Public Health. Curr Obes Rep 15, 37 (2026). https://doi.org/10.1007/s13679-026-00705-8
Schram A, Garton K, Vaillancourt C, Vanderlee L. Monitoring the impacts of international trade and investment agreements on food environments: a Canadian case study. Public Health Nutrition. 2026;29(1):e77. doi:10.1017/S1368980026102122
Abran, S.-M., Vaillancourt, C., Franco-Arellano, B., Lee, J., Pomerleau, S., Provencher, V., Labonté, M.-E., Vanderlee, L. Mixed messages: evaluating the concurrent presence of nutrition and health claims and front-of-pack warning symbols in five food categories in Canada. Public Health Nutrition. 2026;29(1):e38. https://doi.org/10.1017/S136898002610189X.
Vanderlee, L., White, C.M., Hammond, D., Hobin, E. The impact of nutrition information labels on alcohol containers in Canada: an online randomized trial. Preventive Medicine. 2025;202:108475. https://doi.org/10.1016/j.ypmed.2025.108475
Gaucher-Holm, A., Chan, J., Sacks, G., Vaillancourt, C., Vergeer, L., Potvin Kent, M., Olstad, D.L., Vanderlee, L. Food and beverage manufacturing and retailing company policies and commitments to improve the healthfulness of Canadian food environments. BMC Public Health. 2024: 24, 2419 (2024). https://doi.org/10.1186/s12889-024-19864-1
Vaillancourt, C., Ahmed, M., Kirk, S., L’Abbe, M.R., Labonté, M.E., Laar, A., Mah, C.L., Minaker, L.M., Olstad, D.L., Potvin Kent, M., Provencher, V., Prowse, R., Raine, K.D., Schram, A., Zavala Mora, D., Rancourt-Bouchard, M., Vanderlee, L. Food environment research in Canada: a rapid review of methodologies and measures deployed between 2010 and 2021. International Journal of Behavioural Nutrition and Physical Activity. 2024:21;18. https://doi.org/10.1186/s12966-024-01558-x
Gaucher-Holm, A., Wood, B., Sacks, G., Vanderlee, L. The structure of the Canadian packaged food and non-alcoholic beverage manufacturing and grocery retailing sectors through a public health lens. Globalization and Health. 2023;19(1):1-16. https://doi.org/10.1186/s12992-023-00917-w
Demers-Potvin, É., Gaucher-Holm, A., Hobin, E.P., Provencher, V., Niquette, M., Bélanger-Gravel, A., Vanderlee, L. Nutrition cues on ready-to-drink alcoholic beverage containers sold in grocery stores in Québec City, Canada. Preventive Medicine Reports. 2023;32:102164. https://doi.org/10.1016/j.pmedr.2023.102164
Demers-Potvin, É., White, M., Potvin Kent, M., Nieto, C., White, C.M., Zueying, X., Hammond, D., Vanderlee, L. Adolescents’ media usage and self-reported exposure to advertising across six countries: implications for less healthy food and beverage marketing. BMJ Open. 2022;12 e058913. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2021-058913

  • Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC) / Canadian Institutes of Health Research (CIHR)
  • Santé Canada / Health Canada
  • Canada Research Chair in Healthy Food Policy / Chaire de recherche du Canada sur les politiques visant une saine alimentation
  • International Development Research Centee / Centre de recherches pour le développement international
  • Social Sciences and Humanities Research Council (SSHRC) / Conseil de recherches en sciences humaines (CRSH)
  • Canada Foundation for Innovation / Fondation canadienne pour l’innovation