Gagnon Jonathan
Membre chercheur régulier
Université du Québec à Rimouski (UQAR)
Thèmes de recherche
Thème 2 - Systèmes de transformation alimentaire durables
Thème 5 - Autonomie, prospérité et accessibilité alimentaire
Mots clés
séparation
purification
caractérisation
polysaccharides
naturelle
dérivés
chitosane
Coordonnées
- Université du Québec à Rimouski (UQAR)
N/A
Département de biologie; chimie et géographie
Campus de Rimouski
300 allée des Ursulines
Rimouski (Québec) G5L 3A1
Canada
Expertises
Les champs d’expertise du Dr Jonathan Gagnon sont la chimie, les molécules bioactives, les biomatériaux, les biopolymères, la synthèse, la catalase, le support polymérique, la spectroscopie et le chitosane.
Formation
Baccalauréat - Chimie -spécialisation sur les matériaux industriels - Université de Sherbrooke
Maîtrise - Chimie - Université de Sherbrooke
Doctorat - Chimie - Université de Sherbrooke
