
Veilleux Alain
Membre chercheur régulier
Professeur agrégé
Université Laval
Thèmes de recherche
Thème 4 - Personnalisation de la nutrition
Mots clés
microbiote
Intestin grêle
interaction nutriment-microbiote-hôte
métabolisme des lipides
endocrinologie
lipides bioactifs
modèles cellulaires
études cliniques
Coordonnées
- Université Laval
Professeur agrégé
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
École de nutrition
Pavillon des Services - Local 2729G
2440 boulevard Hochelaga
Québec (Québec) G1V 0A6
Canada
Expertises
Le Dr Alain Veilleux s’intéresse au rôle du petit intestin dans le développement des dyslipidémies postprandiales chez des individus résistants à l’insuline. Il vise à élucider les facteurs et mécanismes du microenvironnement intestinal impliqués dans le développement d’un état de résistance à l’insuline dans les entérocytes et dans le dérèglement du métabolisme des lipides et des lipoprotéines. Il préconise une approche translationnelle, qui cible les boucles de rétroaction entre la recherche fondamentale et la réalité humaine, par l’utilisation de techniques de biologie cellulaire sur des échantillons de tissus intestinaux humains.
Formation
Postdoctorat - Lipidologie, métabolisme et nutrition - Hôpital Sainte Justine
Postdoctorat - Reproduction, santé de la mère et de l'enfant - CHU de Québec - CHUL
Postdoctorat - Obésité et métabolisme - Institut universitaire de cardiologie et depneumologie de Québec
Doctorat - Nutrition - Université Laval -
Maîtrise - Physiologie & Endocrinologie - Université Laval
Baccalauréat - Biologie - Université de Sherbrooke