Le Symposium est organisé en partenariat avec l’INAF et ouvert à l’ensemble des actrices et acteurs de l’industrie, des milieux gouvernementaux et académiques, des entreprises de services et de consultation œuvrant en lien avec l’innocuité alimentaire.

Informations générales :

• 16 et 17 septembre 2026
• Pavillon Alphonse-Desjardins, Québec
• En présentiel uniquement
• Évènement en français et anglais

Au programme :

• 16 septembre : formations pratiques accréditées, visite des laboratoires de transformation alimentaire et de l’INAF, assemblée générale des membres et cocktail d’ouverture
• 17 septembre : conférences et panel, affiches scientifiques étudiantes et kiosques d’entreprises.

Un espace unique pour apprendre, échanger et faire évoluer vos pratiques.

Les inscriptions ainsi que la programmation vous seront dévoilées plus en détail en mai.

Appel à résumé :

En avril, nous ouvrions un appel à résumés à destination des étudiants.es afin de leur offrir l’opportunité de présenter leurs travaux de recherche en lien avec l’innocuité des aliments.

Kiosques :

Un temps dans la programmation sera dédié à la visite de différents kiosques.

Si vous êtes intéressé par la possibilité d’occuper un espace, nous vous invitons à contacter : Marie-Pascale.Gagne@fsaa.ulaval.ca