Congrès
Green Food Tech 2027
Un évènement axé sur la transformation alimentaire durable.
De retour au Québec, Green Food Tech rassemble tous les deux ans les acteurs.rices du secteur alimentaire autour des grands enjeux de durabilité. Alternant entre l’Europe et le Canada, cet événement de calibre international favorise les échanges entre les milieux de la recherche, de l’industrie et des gouvernements.
La thématique de l’édition 2027 ainsi que la programmation seront dévoilées prochainement. En attendant, réservez dès maintenant ces dates à votre calendrier :
Date : 12, 13 et 14 mai 2027
Lieu : Entourage sur-le-Lac, Lac-Beauport, Québec, Canada
L’évènement est offert en anglais seulement, aucune traduction n’est proposée sur place.
Thèmes de la programmation 2027
Découvrez les principaux thèmes qui seront abordés dans le cadre de la programmation :
- Évaluation multicritère du développement des procédés alimentaires et des services alimentaires
- Solutions technologiques pour des systèmes alimentaires durables et résilients
- Ingrédients alimentaires fonctionnels et durables
- Numérisation et intelligence artificielle au service de l’ingénierie avancée des procédés alimentaires et de l’innovation en services alimentaires
- Gestion des pertes et du gaspillage alimentaires dans un contexte d’économie circulaire
- Thème transversal : Défis réglementaires et transition vers des systèmes alimentaires plus durables
*Veuillez noter que l’événement se déroulera entièrement en anglais. Aucun service de traduction ne sera offert sur place.