PLAISIR

Manger les fruits et légumes avec plaisir ! Évaluation de la faisabilité et de l’acceptabilité d’une intervention nutritionnelle intégrant le plaisir de manger pour promouvoir une alimentation saine


L’INAF recrute présentement des personnes intéressées à participer à un projet dont l’objectif est d’évaluer la faisabilité et l'acceptabilité d'une intervention nutritionnelle de 12 semaines intégrant le plaisir de manger pour promouvoir la consommation de fruits et légumes. Cette étude est dirigée par la chercheuse Simone Lemieux de l’École de Nutrition, Université Laval.

Présentement en recrutement

Critères d’admissibilité

Être âgé·e de 18 à 65 ans
Présenter un poids élevé, défini dans le cadre de cette recherche comme un indice de
  masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 30 kg/m²

Pouvoir se déplacer à l’INAF (Université Laval) pour prendre part à l’intervention
   nutritionnelle

Avoir une bonne compréhension du français
Ne pas souffrir actuellement ou avoir déjà souffert d’un trouble de l’alimentation (p. ex.,
   hyperphagie boulimique, anorexie ou boulimie)

Ne pas être enceinte ou allaitante

 

Votre implication

Compléter à la maison une batterie de questionnaires en ligne (temps requis : environ
   1h30) avant et après l’intervention nutritionnelle, portant sur vos données
   sociodémographiques et médicales, vos habitudes alimentaires, vos comportements liés à
   l’alimentation ainsi que vos attitudes et croyances à l’égard du poids ;

Seulement pour les personnes attribuées au groupe d’intervention : participer à une
   intervention nutritionnelle de 12 semaines comprenant 10 rencontres de groupe à l’INAF
   (environ 1012 personnes par groupe ; environ 2 heures chacune) et un suivi individuel (via
   TEAMS ou téléphone ; 30 à 45 minutes). Après chaque rencontre, vous remplirez un court
   questionnaire portant sur votre appréciation de l’activité (5 à 10 minutes), ainsi qu’un
   questionnaire global à la fin des 12 semaines (25 à 30 minutes)

Deux groupes seront formés dans le cadre de ce projet, soit un groupe d’intervention
   recevant l’intervention nutritionnelle et un groupe contrôle ne recevant pas l’intervention
   nutritionnelle. Les personnes participantes seront réparties au hasard dans l’un des deux
   groupes (intervention ou contrôle). Il ne sera donc pas possible de choisir votre groupe.

Vous recevrez

Une compensation financière de 100$ pour votre participation au projet.

Ce projet a été approuvé par le Comité d’éthique de la recherche de l’Université Laval :
No d’approbation 2025480 A1 / 19012026.

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