{"id":18688,"date":"2025-09-17T08:28:14","date_gmt":"2025-09-17T12:28:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inaf.ulaval.ca\/?p=18688"},"modified":"2025-09-17T14:25:27","modified_gmt":"2025-09-17T18:25:27","slug":"la-recherche-intersectorielle-en-appui-aux-enjeux-dattractivite-et-de-penurie-de-main-doeuvre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inaf.ulaval.ca\/en\/actualites\/la-recherche-intersectorielle-en-appui-aux-enjeux-dattractivite-et-de-penurie-de-main-doeuvre\/","title":{"rendered":"La recherche intersectorielle en appui aux enjeux d&#8217;attractivit\u00e9 et de p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre"},"content":{"rendered":"<p><strong>Un appel \u00e0 projets issu d\u2019une mobilisation collective<\/strong><\/p>\n<p>Le secteur bioalimentaire qu\u00e9b\u00e9cois est l\u2019un des piliers \u00e9conomiques de la province. Alors que ce sont en moyenne 5,2% des postes qui sont vacants dans l\u2019ensemble des industries, ce taux augmente \u00e0\u00a07,2\u202f%\u00a0dans le secteur de la\u00a0fabrication alimentaire\u00a0(Conseil de l\u2019innovation du Qu\u00e9bec, 2024). Le secteur bioalimentaire, quant \u00e0 lui, repr\u00e9sente\u00a012\u202f% de l\u2019emploi au Qu\u00e9bec\u00a0et jusqu\u2019\u00e0\u00a023\u202f% dans certaines r\u00e9gions\u00a0(MAPAQ, 2023). Pourtant, ce secteur cl\u00e9 pour l\u2019\u00e9conomie du Qu\u00e9bec est confront\u00e9 \u00e0 des d\u00e9fis persistants\u202fcomme la\u00a0p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre,\u00a0les difficult\u00e9s de recrutement et de r\u00e9tention, et\u00a0l\u2019inad\u00e9quation entre les comp\u00e9tences disponibles et les besoins du terrain.<\/p>\n<p>C\u2019est pour r\u00e9pondre \u00e0 ces enjeux que l\u2019appel \u00e0 projets\u00a0\u00ab\u00a0Rel\u00e8ve et p\u00e9rennisation de la main-d\u2019\u0153uvre du secteur bioalimentaire qu\u00e9b\u00e9cois\u00a0\u00bb\u00a0a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en 2024 avec pour objectif de maximiser les leviers financiers de deux initiatives strat\u00e9giques propuls\u00e9es par l\u2019INAF. \u00a0L\u2019une de ces initiatives, nomm\u00e9e <em>\u00c7a Rel\u00e8ve!<\/em>, b\u00e9n\u00e9ficie du financement conjoint du\u00a0minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des P\u00eacheries et de l\u2019Alimentation du Qu\u00e9bec (MAPAQ), et du Fonds de recherche du Qu\u00e9bec par l\u2019entremise de leur levier de recherche et d\u2019innovation, notamment le P\u00f4le Bioalimentaire.<\/p>\n<p>Historiquement ancr\u00e9 dans la recherche sur l\u2019alimentation durable et la qualit\u00e9 nutritionnelle, l\u2019INAF franchit avec cet appel \u00e0 projet conjoint une nouvelle \u00e9tape. En effet, l\u2019institut soutient \u00e9galement de projets centr\u00e9s sur l\u2019humain, les conditions de travail et la transformation des organisations tout en gardant son regard tourn\u00e9 vers la durabilit\u00e9 et la r\u00e9silience du secteur agroalimentaire.<\/p>\n<p>Enrichi de fa\u00e7on collaborative par le\u00a0comit\u00e9 partenaire de l\u2019initiative \u00c7a Rel\u00e8ve! \u2013 Main-d\u2019\u0153uvre\u00a0(CSMOTA, MAPAQ, CTAQ, ITAQ, Inno-centre, Technopole agroalimentaire de Saint-Hyacinthe), cet appel visait \u00e0 stimuler la recherche appliqu\u00e9e en mobilisant des expertises multidisciplinaires pour r\u00e9pondre aux enjeux concrets de terrain.<\/p>\n<p><strong>Des projets align\u00e9s sur les besoins du secteur<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019appel \u00e0 projets visait notamment \u00e0\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Mieux comprendre les freins \u00e0 l\u2019attractivit\u00e9 du secteur\u202f;<\/li>\n<li>Identifier des leviers pour la r\u00e9tention des talents\u202f;<\/li>\n<li>Contribuer \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration des conditions de travail ;<\/li>\n<li>Accompagner les entreprises dans l\u2019adaptation de leurs pratiques RH\u202f;<\/li>\n<li>Proposer des actions pour mieux arrimer les formations aux besoins r\u00e9els du secteur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les th\u00e9matiques propos\u00e9es allaient de l\u2019organisation du travail \u00e0 l\u2019\u00e9quit\u00e9, la diversit\u00e9 et l\u2019inclusion, en passant par la perception du secteur chez les jeunes, la fid\u00e9lisation du personnel, la gestion des risques li\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9 physique et psychologique du personnel, l\u2019accueil des travailleurs immigrants ou encore les processus d\u2019orientation professionnelle.<\/p>\n<p>Au terme du processus de s\u00e9lection,\u00a0huit projets porteurs ont \u00e9t\u00e9 financ\u00e9s, mobilisant plus de vingt-huit (28) chercheuses et chercheurs membres d\u2019environ six regroupements strat\u00e9giques du FRQ.<\/p>\n<p><strong>Projets financ\u00e9s <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00ab Approche du care : une r\u00e9ponse aux d\u00e9fis de r\u00e9tention dans le secteur de la transformation agroalimentaire \u00bb\n<ul>\n<li>Laurence Guillaumie (professeure \u00e0 la Facult\u00e9 sciences infirmi\u00e8res &#8211; Universit\u00e9 Laval &#8211; membre chercheur INAF), Olivier Boiral (professeur \u00e0 la Facult\u00e9 sciences de l\u2019administration, titulaire Chaire de recherche du Canada sur l\u2019internationalisation du d\u00e9veloppement durable et la responsabilisation des organisations) et Alexander Yuriev (professeur adjoint d\u00e9partement RH-HEC).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u00ab Co-construction d\u2019un outil pour am\u00e9liorer les conditions de travail \u00bb\n<ul>\n<li>Marie-Eve Major (professeure \u00e0 la Facult\u00e9 sciences sociales Universit\u00e9 Laval), Nektaria Nicolakakis (conseill\u00e8re scientifique et chercheuse l\u2019Institut national de sant\u00e9 publique du Qu\u00e9bec), Isabelle Feillou (professeure agr\u00e9g\u00e9e en ergonomie Facult\u00e9 des sciences sociales Universit\u00e9 Laval) et Justine Arnoud (ma\u00eetre de conf\u00e9rences-HDR en sciences de la gestion et ergonomie \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 Paris- Est en France).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u00ab Comment faire face aux d\u00e9fis de gestion de l\u2019emploi et du travail dans l\u2019industrie bioalimentaire au Qu\u00e9bec \u00bb\n<ul>\n<li>Patrice Jalette (professeur titulaire en relations de travail \u00e0 l\u2019\u00c9cole de relations industrielles de l\u2019Universit\u00e9 de Montr\u00e9al), Dalia Gesualdi-Fecteau (avocate, professeure titulaire de droit du travail \u00e0 l\u2019\u00c9cole de relations industrielles de l\u2019Universit\u00e9 de Montr\u00e9al et directrice du CRIMT), Blandine Emilien (professeure adjointe de GRH et de relations de travail \u00e0 l\u2019\u00c9cole de commerce de l\u2019Universit\u00e9 de Bristol).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u00ab Mod\u00e8le de prise en charge de la sant\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 au travail dans les tr\u00e8s petites entreprises \u00bb\n<ul>\n<li>Jessica Dub\u00e9 (chercheuse en sciences de la gestion \u00e0 l\u2019Institut sur la recherche en Sant\u00e9 et S\u00e9curit\u00e9 au Travail (IRSTT) , Caroline Jolly (chercheuse-ergonome \u00e0 l\u2019IRSST), M\u00e9lanie Lefran\u00e7ois (professeure-chercheuse en SST au D\u00e9partement d\u2019organisation et ressources humaines \u00e0 l\u2019\u00c9cole des sciences de la gestion de l\u2019Universit\u00e9 du Qu\u00e9bec \u00e0 Montr\u00e9al), Nancy Beauregard (professeure titulaire \u00e0 l&#8217;\u00c9cole de relations industrielles de l&#8217;Universit\u00e9 de Montr\u00e9al, et co-titulaire de MYRIAGONE Chaire de recherche en mobilisation des connaissances jeunesse.) et B\u00e9n\u00e9dicte Calvet (docteure en ergonomie, chercheuse \u00e0 l\u2019IRSST) .<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u00ab Optimiser l\u2019attractivit\u00e9 du secteur de la transformation alimentaire qu\u00e9b\u00e9coise : La r\u00e9tention au c\u0153ur de la strat\u00e9gie \u00bb\n<ul>\n<li>Marie-\u00c8ve Dufour (professeure titulaire \u00e0 la Facult\u00e9 des sciences de l\u2019administration de l\u2019Universit\u00e9 Laval, cotitulaire du CerG-DPO), Ga\u00eblle Cachat-Rosset (professeure agr\u00e9g\u00e9e \u00e0 la Facult\u00e9 des sciences de l\u2019administration de l\u2019Universit\u00e9, membre du CerG-DPO, de la Chaire BMO en diversit\u00e9 et de l\u2019OBVIA), Julie Dextras-Gauthier (professeure titulaire \u00e0 la Facult\u00e9 des sciences de l\u2019administration de l\u2019Universit\u00e9 Laval et cotitulaire du CerG-DPO., Marie-H\u00e9l\u00e8ne Gilbert (professeure titulaire \u00e0 la Facult\u00e9 des sciences de l\u2019administration de l\u2019Universit\u00e9 Laval, cotitulaire du CerG-DPO et codirectrice du CRGSS), Felix Ballesteros Leiva (professeur agr\u00e9g\u00e9 \u00e0 la Facult\u00e9 des sciences de l\u2019administration de l\u2019Universit\u00e9 Laval, membre du Cerg-DPO et de la Chaire BMO en diversit\u00e9 et gouvernance ).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u00ab Renforcer la p\u00e9rennit\u00e9 et l\u2019attractivit\u00e9 dans le secteur de la transformation agroalimentaire \u00bb\n<ul>\n<li>Pierre Paul Audate (Universit\u00e9 de Montr\u00e9al, professeur adjoint au d\u00e9partement de g\u00e9ographie, Laurence Guillaumie (Universit\u00e9 Laval, professeur aux programmes de sant\u00e9 publiques et sciences infirmi\u00e8res), Thierno Diallo (Universit\u00e9 Laval, professeur adjoint sant\u00e9 publique et communautaire \u00e0 la Facult\u00e9 des sciences infirmi\u00e8res) et Claudia Pelletier (professeure agr\u00e9g\u00e9e en syst\u00e8mes d&#8217;information et marketing \u00e0 l\u2019\u00c9cole de gestion de l\u2019Universit\u00e9 du Qu\u00e9bec \u00e0 Trois-Rivi\u00e8res).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u00ab Comment (et o\u00f9) utiliser des robots collaboratifs pour assurer la rel\u00e8ve et la p\u00e9rennisation de la main-d\u2019\u0153uvre \u00bb\n<ul>\n<li>Fran\u00e7ois Bernard Malo (Universit\u00e9 Laval, expertise en gestion des ressources humaines et en gestion du changement dans les organisations), Phillipe Cardou (Universit\u00e9 Laval, expertise en robotique, automatisation, robots), Linda Saucier (Universit\u00e9 Laval, expertise en \u00e9cologie microbienne, microbiologie, viande, innocuit\u00e9), Cl\u00e9ment Gosselin (Universit\u00e9 Laval, expertise en robotique, interaction physique humain-robot) .<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\u00ab Alignement et d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences des nouvelles g\u00e9n\u00e9rations sur les besoins en transformation alimentaire au Qu\u00e9bec \u00bb\n<ul>\n<li>Guylaine Sauv\u00e9 (chercheuse <em>Institut de la technologie agroalimentaire du Qu\u00e9bec<\/em>-ITAQ\/Regroupement Oplait ou RQR), Colombe St-Pierre (chercheuse ITAQ), M\u00e9lanie Girard (chercheuse ITAQ), Philippe Ste-Marie (chercheur ITAQ), Martine Pelletier (chercheuse ITAQ), Patrick Leduc (chercheur ITAQ) .<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Une approche innovante : collaborer pendant la r\u00e9alisation des projets via le comit\u00e9 parapluie<\/strong><\/p>\n<p>Dans une volont\u00e9 de\u00a0faire les choses autrement, le comit\u00e9 de pilotage de l\u2019INAF a mis en place un\u00a0\u00ab\u00a0comit\u00e9 parapluie\u00a0\u00bb rassemblant tous les porteurs et porteuses des projets financ\u00e9s. Ce comit\u00e9 refl\u00e8te une conviction forte\u00a0: c\u2019est en favorisant la collaboration, le partage et l\u2019intelligence collective que les solutions propos\u00e9es auront de r\u00e9elles retomb\u00e9es pour le secteur agroalimentaire. L\u2019objectif \u00e9tait de cr\u00e9er un v\u00e9ritable espace de co-apprentissage pendant la r\u00e9alisation des projets, pour\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Partager les donn\u00e9es collect\u00e9es et les outils d\u2019analyse\u202f;<\/li>\n<li>Mutualiser les ressources compl\u00e9mentaires ;<\/li>\n<li>\u00c9changer sur les d\u00e9fis rencontr\u00e9s, les constats et les solutions potentielles\u202f;<\/li>\n<li>Bonifier les livrables pour maximiser l\u2019impact collectif.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cette approche dynamique et transversale permet de\u00a0faire plus avec moins, en misant sur la synergie entre les \u00e9quipes et le transfert actif de connaissances entre recherche et pratique.<\/p>\n<p>Dans les faits, ce comit\u00e9 prend la forme de rencontres collectives flexibles \u00e0 des moments cl\u00e9s de l\u2019avancement des projets.<\/p>\n<p><strong>Vers une rel\u00e8ve forte et mobilis\u00e9e<\/strong><\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 cette initiative, nous souhaitons contribuer \u00e0 poser les bases d\u2019une\u00a0r\u00e9ponse durable \u00e0 la crise de main-d\u2019\u0153uvre\u00a0dans le secteur bioalimentaire.<\/p>\n<p>Ces projets, port\u00e9s par des chercheuses et chercheurs engag\u00e9s et ancr\u00e9s dans les r\u00e9alit\u00e9s du milieu, contribueront \u00e0 renforcer l\u2019attractivit\u00e9 du secteur, \u00e0 soutenir les entreprises dans leur d\u00e9veloppement et \u00e0 mieux outiller la rel\u00e8ve. Gr\u00e2ce \u00e0 la valorisation de l\u2019interdisciplinarit\u00e9 et de la diversit\u00e9 institutionnelle, cet appel \u00e0 projets a mis en lumi\u00e8re l\u2019importance de mobiliser des parties prenantes cl\u00e9s en vue d\u2019assurer la p\u00e9rennisation du secteur de la transformation alimentaire au Qu\u00e9bec.<\/p>\n<p>Pour plus d\u2019information, veuillez contacter le P\u00f4le bioalimentaire \u00e0 <a href=\"mailto:pole@inaf.ulaval.ca\">pole@inaf.ulaval.ca<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n<p><strong>Conseil de l\u2019innovation du Qu\u00e9bec.<\/strong>\u00a0<em>Fabrication alimentaire au Qu\u00e9bec : diagnostic sectoriel<\/em>, publi\u00e9 le 10\u202fnovembre\u202f2024, p.\u202f22. Consult\u00e9 le 14 juillet 2025.<\/p>\n<p><strong>Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des P\u00eacheries et de l\u2019Alimentation du Qu\u00e9bec (MAPAQ).<\/strong>\u00a0<em>Profil r\u00e9gional de l\u2019industrie bioalimentaire au Qu\u00e9bec \u2013 Estimations pour l\u2019ann\u00e9e 2023<\/em>. p.\u202f13. Consult\u00e9 le 14 juillet 2025.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Huit projets financ\u00e9s pour transformer le secteur bioalimentaire qu\u00e9b\u00e9cois<\/p>\n","protected":false},"author":309,"featured_media":18689,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,13,3128],"tags":[],"class_list":["post-18688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nouvelles","category-recherche","category-pole-bioalimentaire"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La recherche intersectorielle en appui aux enjeux d&#039;attractivit\u00e9 et de p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre - Actualit\u00e9s \u00e0 l&#039;INAF<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.inaf.ulaval.ca\/actualites\/la-recherche-intersectorielle-en-appui-aux-enjeux-dattractivite-et-de-penurie-de-main-doeuvre\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La recherche intersectorielle en appui aux enjeux d&#039;attractivit\u00e9 et de p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre - 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