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AU MENU :

• Utilisations alimentaires des microalgues marines : intérêts et perspectives

• Du labo jusqu’au marché: la naissance d’une nouvelle entreprise d’algoculture autochtone

• Les tendances nutraceutiques en contexte de pandémie

• À la recherche d’effets bénéfiques sur la santé des composés issus de lamer

• Agir sur l’offre alimentaire et l’attitude des consommateurs pour permettre à tous de goûter les bienfaits de la mer

• Table de discussion

   

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