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Calendrier des événements

Vendredi 11 décembre 2020

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Atelier Parlons Bouffe - Dr Jean-Philippe Drouin-Chartier

Changer ses habitudes alimentaires : qui le fait et pourquoi?

[Séminaires]

Dr Jean-Philippe Drouin-Chartier détient une maîtrise en nutrition et un doctorat en médecine expérimentale. Il a fait un stage postdoctoral en épidémiologie nutritionnelle à Harvard T.H. Chan School of Public Health à Boston, USA.

Les travaux de recherche de Jean-Philippe portent sur les déterminants nutritionnels du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires. Une grande partie de son travail est consacrée aux effets de la consommation de produits laitiers sur la santé cardiométabolique.

 

 

 

À propos des Ateliers Parlons Bouffe

Le but de ces ateliers est d’ouvrir un espace de réflexion et de discussion interdisciplinaire portant sur l’acte de manger. En effet, l’attention portée à la lutte contre l’obésité et à l’excès de poids propulse l’acte de manger à l’avant-plan. Celui-ci est au cœur d’un projet sociétal visant la modification des choix et des conduites alimentaires, dans le but d’améliorer la santé publique par le biais d’une diminution des maladies chroniques liées à l’obésité et l’excès de poids. Mais que sait-on de l’acte de manger? Anodin en soi, il se révèle rapidement complexe lorsqu’est mise en lumière la variété de ses déterminants et des enjeux qui le sous-tendent. À travers cette série d’ateliers, nous souhaitons explorer avec vous ces questions tout aussi stimulantes que pertinentes.

Une initiative de :
                Sophie Desroches Ph.D., Dt.P.
                Simone Lemieux Ph.D., Dt.P.
                Lyne Létourneau,  LL. B., LL. M., Ph.D.
                Véronique Provencher Ph.D., Dt.P.

 

 

Conférencier : Jean-Philippe Drouin-Chartier, professeur adjoint, FPHA, NUTRISS, INAF, Université Laval

Date et heure
Vendredi 11 décembre 2020
10h - 11h30
Lieu

En ligne

Coût
Gratuit Inscription obligatoire (lien ci-dessous dans Page Web)
Renseignements
vicky.leblanc@fsaa.ulaval.ca
Page Web
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdqiEgNe9gjBxJu-NM0pFx3oCLpTVTliUuG0Wj8Jk3JoaEOog/viewform?usp=pp_url https%3A%2F%2Fdocs.google.com%2Fforms%2Fd%2Fe%2F1FAIpQLSdqiEgNe9gjBxJu-NM0pFx3oCLpTVTliUuG0Wj8Jk3JoaEOog%2Fviewform%3Fusp%3Dpp_url
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Vicky Leblanc