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Projet SUCROSE

 

Efficacité d'un extrait d'algues brunes riche en polyphénols sur la réponse glycémique au sucrose chez l'humain

 

 

Description du projet

Nous vous invitons à participer à cette étude qui vise à étudier les effets bénéfiques d'une supplémentation en poudre d'algues brunes riches en polyphénols sur le contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang).

Critères d'admissibilité

  • Hommes et femmes en bonne santé
  • Non-fumeurs
  • Âgés(es) entre 18 et 60 ans
  • Ne souffrant pas de troubles gastro-intestinaux, de la glande thyroïde ou du foie, de diabète, d'anémie, d'hypertension, d'hypoglycémie

Votre implication

  • 1 visites de pré-sélection
  • 2 visites de tests (mesures pondérales, tension artérielle, prélèvements sanguins, questionnaires à compléter) 
  • La durée de l'étude est de 4 semaines.

Vous recevrez

  • Repas du souper de la veille précédant les visites de test sont fournis.
  • Compensation financière
  • Information personnalisée sur votre alimentation et bilan de santé

Cette étude a été approuvée par le Comité d’éthique de la recherche de l'Université Laval (projet # 2010-200 A1/12-05-2011) et Santé Canada (Numéro de dossier 146894) et est dirigée par le chercheur Benoît Lamarche.