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Projet FLAX

 

Étude de l'impact de l'huile de lin sur les facteurs de risque de maladie du coeur

 

 

Description du projet

Ce projet de recherche pour lequel nous solicitons votre participation consiste à évaluer l'impact de la consommation de différents régimes à teneur variable en acide gras oméga-3 de sources végétales sur les facteurs de risque des maladies du coeur ainsi que les processus biologiques expliquant ces effets.

Critères d'admissibilité

  • Être un homme ou femme âgé(e) entre 20 et 65 ans
  • Avoir un léger surplus de poids
  • Ne pas prendre de médicaments pour traiter le cholestérol
  • Être non-fumeur

Votre implication

  • 2 rencontres à l'INAF pour vérifier votre éligibilité à participer au projet.
  • 5 périodes de 4 semaines durant lesquelles vous devrez consommer au moins un repas par jour à l'INAF.
  • Plusieurs prises de sang, mesures pondérales et autres mesures de facteurs de risque des maladies du coeur dont une évaluation de la santé des vaisseaux sanguins.

Vous recevrez

  • Tous les repas fournis gratuitement pendant les 5 périodes de 4 semaines (une valeur estimée à 2000$)
  • Une compensation financière de 500$, proportionnelle à la durée de la participation (100$ pour chacune des 5 phases de 4 semaines)
  • Un profil de vos facteurs de risque cardiovasculaire.
  • Vous aurez la chance de rencontrer une diététiste qui vous conseillera sur vos habitudes alimentaires.

Cette étude a été approuvée par le Comité d’éthique de la recherche de l'Université Laval (# 2010-156 / 26-08-2010) et est dirigée par le chercheur Benoît Lamarche.