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Projet DEJ

 

Étude des effets d'un repas riche en acide gras trans et saturés comparativement à un repas riche en acide gras monoinsaturés et polyinsaturés sur l'expression des gènes impliqués dans le métabolisme du cholestérol et des acides gras chez des sujets sains. (Étude pilote)

 

 

Description du projet

Le Centre de recherche sur les Maladies Lipidiques du CHUL en collaboration avec l'INAF vous invitent à participer à une étude visant à étudier les effets d'un déjeuner riche en acides gras trans et saturés comparativement à un déjeuner riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés sur le métabolisme des lipoprotéines et des acides gras.

Critères d'admissibilité

  • Homme
  • Avoir entre 18-50 ans
  • Non-fumeur

Votre implication

  • Durée de l'étude : 4 semaine
  • Prélèvements sanguins et tests cliniques à 2 reprises pendant l'étude

Vous recevrez

  • Une compensation financière de 100$

Ce projet de recherche est approuvé par le comité d’éthique de la recherche du CHUL (C10-09-082) et est dirigé par le chercheur Patrick Couture.