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04 octobre 2017

Les effets bénéfiques des polyphénols sur la mémoire se confirment


Une étude clinique menée à l'INAF porte ses fruits

Une étude clinique multicentrique à laquelle collabore l'INAF conclut que la consommation d'extraits de bleuets et de raisins permettrait à des personnes ayant de légers problèmes de mémoire de retrouver une meilleure capacité cognitive. 

Cette étude sur l'effet des polyphénols contenus dans ces petits fruits sur le déclin cognitif lié à l'âge s'inscrit dans le projet Neurophénols qui implique des chercheurs de l'INAF et de l'INRA, en collaboration avec l'industrie privée.

Dans un reportage réalisé par ICI Radio-Canada, la professionnelle de recherche Stéphanie Dudonné explique les résultats de cette étude. 

Voir aussi l'article dans Le Fil