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HDL Project

Étude de l'impact du gras laitier sur la santé cardiovasculaire


Description du projet

L’INAF recrute des hommes et des femmes intéressés à participer à un projet de recherche d'importance dans le domaine de la nutrition et la santé.  Ce projet intitulé "Étude de l'impact des gras laitiers sur la santé cardiovasculaire" est mené par l'équipe du chercheur Benoît Lamarche.

Critères d'admissibilité

  • Homme ou femme âgé(e) entre 18 et 65 ans, non fumeur
  • Avoir un tour de taille légèrement élevé 
  • Ne pas prendre de médicaments pour traiter le diabète, le cholestérol ou l'hypertension
  • Ne pas avoir d'allergies alimentaires

Votre implication

  • Deux rencontres de présélection pour déterminer votre admissibilité.
  • Vous devrez venir le matin ou le midi en semaine pour prendre un repas à l'INAF. Vous aurez à consommer les autres repas selon vos horaires et ce, sur  5 périodes de 4 semaines. 
  • Prise de sang, mesures de tension artérielle, mesures pondérales et mesures de composition corporelle à plusieurs reprises durant l'étude.

Vous recevrez

  • Repas fournis gratuitement pendant 5 périodes de 4 semaines (valeur d'environ 2500$)
  • Compensation financière de 300$
  • Un bilan de santé détaillé à la fin de l'étude
  • Un suivi avec une nutritionniste pour des conseils sur vos habitudes alimentaires

Cette étude en nutrition a été approuvée par le Comité d’éthique de la recherche de l’Université Laval (projet 2013-251 A2, approuvé le 30-09-2014) et est dirigée par le chercheur Benoît Lamarche.